Stappenplan om recept “Baskische cheesecake met Griekse yoghurt en honing” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een springvorm van 20 centimeter doorsnede met bakpapier en laat het over de zijkanten hangen.
2.
Pureer alle ingrediënten (behalve de bessen) in de blender tot een glad geheel en wrijf het door een zeef in een kan.
3.
Giet het beslag in de beklede vorm en bak de taart 30 minuten of tot hij goudbruin en stevig is maar nog wel een beetje terugveert als je erop drukt. Laat de taart helemaal afkoelen voor je hem aansnijdt en werk af met bessen en extra honing.