Chili-pita met maïs
Hoofdgerecht met vlees klaar in 30+ min.
Chili-pita met maïs
bereiden:
Hak de ui en look fijn. Bak de ui en look glazig.
Voeg het gehakt en de kruiden toe en laat 5 à 8 minuten meebakken.
Voeg de gepelde tomaten, uitgelekte bonen en maïs erbij. Laat 25 minuten doorkoken en roer nu en dan om. Breng op smaak met peper, zout en tabasco.
werk af:
Rooster de pitabroodjes kort. Snijd in de lengte door maar niet volledig.
Leg fijngesneden ijsbergsla in de pitabroodjes met enkele eetlepels chili con carne. Serveer met zure room.
Quotering
Ingrediënten voor 4 broodjes
| 4 | middelgrote pitabroodjes |
|---|---|
| 300 g | gehakt |
| 1 | rode ui |
| 3 | teentjes look |
| 400 g | rode bonen |
| 300 g | maïs |
| 800 g | gepelde tomaten |
| 1/4 | ijsbergsla |
| 4 el | zure room |
| enkele druppels tabasco | |
| 1 el | parikapoeder |
| 1 | snuifje kruidnagel |
| 1 el | komijn |
| 1 el | gemalen koriander |
| versgemalen peper - zout |
Ook lekker!
- Hoofdingrediënt vlees
- Soort maaltijd hoofdgerecht
- Tijd30+ min
- Voorbereiden30+ min
- Seizoenhet hele jaar door
- Moeilijkheidsgraadmakkelijk
- Prijsindicatie€ 0 - 10