Michaël Vrijmoed
Zie overzicht chefs
“Bezig zijn met eten en koken is iets oneindigs, iets wat nooit stopt.”
Michaël Vrijmoed is de rechterhand van driesterrenchef Peter Goossens. Na zijn studies aan de hotelschool in Koksijde verrijkte hij zijn culinaire horizonten bij topchefs in binnen- en buitenland. In 2005 klopt hij aan de deur van het Hof van Cleve en wordt onmiddellijk souschef.
Aan de zijde van Peter Goossens groeide Michaël uit tot een jonge chef die bruist van energie en met een heerlijk enthousiasme achter de stoof van het Hof van Cleve staat.
Wanneer zijn vrienden hem drie jaar geleden uitnodigen om te komen supporteren op het Belgisch Kampioenschap Barbecue, is Michaël onmiddellijk verkocht. Sindsdien vervoegt hij het team met zijn meesterlijke kokshand.
